餐余垃圾指居民日常生活及食品加工、餐飲服務(wù)、單位供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的垃圾，包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等，其主要來(lái)源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場(chǎng)及其他與食品加工有關(guān)的行業(yè)。

餐余垃圾在城市生活垃圾中占有很高的比例，其主要特點(diǎn)是有機物含量豐富、水分含量高、易Fu爛變質(zhì)，其性狀和氣味都會(huì )對環(huán)境衛生造成惡劣影響，且容易滋長(cháng)病原性微生物、霉菌毒素等有害物質(zhì)，危害人體健康。像現在有些養豬Zhuan業(yè)戶(hù)會(huì )將未經(jīng)無(wú)害化處理的餐余垃圾當做豬飼料，雖是節約了養殖成本，但卻也隱藏了巨大的風(fēng)險。一方面，泔水養豬使豬患病的概率大大提高，繼而造成豬的死亡率的升高，另一方面，人若食用了未加熱熟透的豬肉，也有可能染上疾病 ，即便是加熱熟透的豬肉，其營(yíng)養價(jià)值也會(huì )大打折扣。此外，社會(huì )上有一些不法分子利用回收的餐余垃圾進(jìn)行再加工，地溝油搖身一變，又返回了餐桌，成為餐桌上的食用油。人一旦食用了地溝油 ，后果將不堪設想，嚴重的還會(huì )有致癌的風(fēng)險。 因此，對餐余垃圾進(jìn)行Zhuan業(yè)的無(wú)害化處理是非常有必要的。

餐余垃圾無(wú)害化處理設備配有能夠分解生活有機垃圾的微生物菌群。這些經(jīng)過(guò)精心培育和篩選出來(lái)的微生物菌群，專(zhuān)“吃”各種菜葉、骨頭、蔬菜和瓜果之類(lèi)的有機垃圾。只需將有機垃圾投入設備內，同時(shí)置入微生物菌劑，通過(guò)高速發(fā)酵、干燥、除異味處理等工序，就能有效將有機垃圾就地降解，從源頭上做到垃圾處理的減量化、資源化和無(wú)害化。另外，分解產(chǎn)物為水蒸氣  、二氧化碳等，耗電低，真正實(shí)現了低碳。

餐余垃圾無(wú)害化處理設備首先對餐余垃圾分類(lèi)，然后進(jìn)行雜質(zhì)清洗回收，通過(guò)高溫蒸煮后再擠壓脫水脫油，后對分離出的廢水和廢油作進(jìn)一步處理。成功實(shí)現了各分類(lèi)廢物的資源化處理，達到了物盡其用，終獲取的主產(chǎn)品有高蛋白飼料、脂肪酸甲酯(生物柴油)副產(chǎn)品有竹木類(lèi)、廢塑料類(lèi)及少量廢金屬物質(zhì)。完全消除了環(huán)境污染和二次污染。具體工藝流程如下：

1.分類(lèi)：首先除去包裝袋、廢棄桌布、塑料袋類(lèi)物料、振動(dòng)篩選分揀出筷子類(lèi)物料，再磁吸出瓶蓋類(lèi)鐵磁性物料 ;

2.雜質(zhì)清洗回性：將分離出的物料進(jìn)行機械水洗，分門(mén)別類(lèi)的收集 ;

3.高溫蒸煮：將固體物料在130 ℃～ 150'，E溫度下蒸煮30 至60分鐘，使大分子有機物分解成小分子有機物 ;

4.擠壓脫水脫油：將蒸煮后的物料通過(guò)擠壓方式使其固液分離，擠壓得到的固體物料粉碎成 細小顆粒，并分離出韌性非營(yíng)養物質(zhì);擠壓出的水、油通過(guò)離心作用進(jìn)行油水分離;

5.廢水處理：分離出的廢水通過(guò)厭氧發(fā)酵，產(chǎn)出沼氣 ;

6.廢油處理：分離出的廢油與甲醇酯化制備出脂肪酸甲酯 。

設備優(yōu)點(diǎn)

1、快速處理廚余垃圾，就地資源化處理;
2、自動(dòng)化運行控制，操作簡(jiǎn)便;
3、占地面積小，處理周期短，減量率高達95％以上;
4、產(chǎn)品設計有廢氣凈化系統，無(wú)廢氣廢水排放。